Unik! Latte Disajikan di Atas Daun Teratai yang Lebar

desapenari.id – Seorang barista asal China menyajikan latte dengan cara yang tidak biasa. Alih-alih menggunakan gelas, ia menuangkan kopi di atas daun teratai sebelum akhirnya disajikan kepada pelanggan.

Tradisi Menggunakan Bahan Alami sebagai Wadah Makanan

Beberapa bahan alami sering dimanfaatkan sebagai wadah makanan, seperti bambu untuk lemang atau daun jati untuk membungkus nasi. Selain ramah lingkungan, bahan ini juga membantu menjaga kualitas makanan agar tidak cepat basi.

Daun teratai termasuk salah satu bahan alami yang memiliki keunikan tersendiri. Lapisan permukaan daunnya bersifat kedap air, sehingga memungkinkan daun tersebut menjadi alas untuk menyajikan minuman tanpa menyerap cairan.

Proses Pembuatan Latte di Atas Daun Teratai

Barista tersebut menunjukkan proses pembuatan latte unik ini dalam video yang akun Instagram @infinitix_yt unggah pada 12 Maret 2025.

Ia menyiapkan daun teratai sebagai wadah penyajian.
Ia menuangkan 30 ml espresso ke bagian tengah daun.
Ia membentuk cekungan kecil di daun untuk menuangkan susu dan foam.
Barista perlahan menuangkan foam dan membentuknya menjadi latte art, seperti saat menyajikan latte dalam gelas.

Meskipun latte bisa bertahan di atas daun teratai, pelanggan tetap membutuhkan gelas untuk menikmatinya. Oleh karena itu, barista akhirnya memasukkan latte yang berada di atas daun ke dalam gelas agar pelanggan dapat menikmatinya dengan lebih mudah tanpa khawatir tumpah.

Reaksi Netizen terhadap Penyajian Unik Ini

Penyajian latte di atas daun teratai ini memancing banyak komentar dari netizen. Beberapa menganggap inovasi ini menarik, sementara yang lain menilai cara ini terlalu merepotkan.

Seorang netizen menuliskan, “Kenapa tidak langsung menggunakan gelas saja? Ini hanya membuatnya lebih ribet.”

Komentar lain menyindir konsep ini dengan nada humor, “Apakah ini karena salah tulis menu? Bukannya kopi dengan Lotus Biskuit, tetapi malah kopi dengan daun lotus (teratai)?”

Ada juga yang membandingkannya dengan gaya hidup zaman dahulu, “Kenapa tidak sekalian kembali ke zaman batu? Gunakan daun untuk semua wadah, pakai baju dari dedaunan, dan berburu dengan batu.”

Kesimpulan

Inovasi dalam dunia kuliner terus berkembang, termasuk dalam penyajian minuman. Penyajian latte di atas daun teratai menciptakan tampilan unik yang menarik perhatian banyak orang.

Meskipun beberapa orang menganggapnya kurang praktis, konsep ini tetap menunjukkan kreativitas barista dalam menyajikan minuman dengan cara yang tidak biasa. Bagaimana menurutmu? Apakah kamu tertarik mencobanya?