5 Tradisi Kuliner Lebaran, dari Makmeugang hingga Binarundak

5 Tradisi Kuliner Lebaran, dari Makmeugang hingga Binarundak

desapenari.id –  Masyarakat Indonesia merayakan Lebaran dengan beragam tradisi unik, termasuk acara makan bersama yang telah diwariskan secara turun-temurun. Tradisi ini menjadi simbol kebersamaan dan mempererat hubungan antaranggota keluarga serta tetangga.

BACA JUGA : Shin Tae-yong Berburu Takjil Sebelum Laga Timnas vs Australia

Setiap daerah memiliki cara tersendiri dalam menjalankan tradisi makan bersama. Beberapa wilayah memiliki kebiasaan berbagi makanan dengan tetangga, sementara yang lain menggelar santapan bersama secara lesehan. Berikut lima tradisi makan bersama khas Lebaran dari berbagai daerah di Indonesia:

1. Makmeugang – Aceh

Masyarakat Aceh memiliki tradisi Makmeugang yang dilakukan menjelang hari besar, termasuk Idul Fitri. Tradisi ini telah berlangsung lebih dari 400 tahun dan diwariskan dari generasi ke generasi.

Masyarakat Aceh melaksanakan Makmeugang tiga kali dalam setahun, yakni sebelum Ramadan, Idul Fitri, dan Idul Adha. Pada hari itu, keluarga berkumpul dan menikmati hidangan berbahan dasar daging sapi atau kerbau yang mereka olah menjadi gulai kari atau rendang.

Masyarakat menyantap semua makanan secara lesehan, sehingga menciptakan suasana akrab dan penuh kehangatan. Tradisi ini mencerminkan nilai kebersamaan dan saling berbagi yang masih relevan hingga sekarang.

2. Binarundak – Sulawesi Utara

Di Sulawesi Utara, masyarakat merayakan Lebaran dengan tradisi Binarundak. Perantau yang kembali ke kampung halaman biasanya menjalankan tradisi ini untuk berkumpul bersama keluarga serta teman-teman.

Masyarakat memasak nasi jaha dalam acara Binarundak dengan mencampur ketan dan santan, lalu memasukkannya ke dalam bambu sebelum dibakar. Mereka melakukan proses memasak ini secara gotong royong, sehingga menciptakan suasana kebersamaan yang kuat.

Binarundak bukan sekadar tradisi kuliner, tetapi juga menjadi ajang silaturahmi bagi warga. Masyarakat sering menggelar kegiatan ini di sepanjang jalan atau lapangan terbuka, sehingga siapa pun bisa ikut serta dan menikmati momen kebersamaan.

3. Ngejot – Bali

Setelah sholat Idul Fitri, masyarakat Bali melaksanakan tradisi Ngejot. Tradisi ini merupakan bentuk rasa syukur sekaligus upaya mempererat hubungan sosial dengan berbagi makanan kepada tetangga.

Dalam bahasa Sasak, “jot” berarti datang, sehingga Ngejot memiliki makna mendatangi rumah orang lain untuk menjalin hubungan baik. Masyarakat menyajikan opor ayam sebagai hidangan utama dalam tradisi ini, bersama berbagai makanan lainnya dalam satu wadah.

Menariknya, umat Muslim menjalankan tradisi Ngejot saat Lebaran, sementara umat Hindu melakukannya saat merayakan hari besar mereka. Tradisi ini mencerminkan toleransi dan harmoni antaragama yang sudah terjalin lama di Bali.

4. Saprahan – Kalimantan Barat

Di Pontianak, Kalimantan Barat, masyarakat Melayu merayakan Lebaran dengan tradisi Saprahan. Masyarakat melaksanakan tradisi ini pada hari pertama Idul Fitri untuk mempererat kebersamaan dalam keluarga dan komunitas.

Kata “saprahan” berasal dari “saprah,” yang berarti berhampar. Masyarakat menghamparkan kain di lantai lalu menyajikan makanan di atasnya dalam tradisi ini. Masyarakat duduk berkelompok dengan enam orang per kelompok dan menikmati hidangan secara lesehan.

Hidangan dalam Saprahan sangat beragam. Beberapa menu wajib yang selalu ada antara lain nasi kebuli, pacri nanas, sayur dalca, dan semur daging. Minuman khas seperti air serbat juga menjadi pelengkap tradisi ini.

Masyarakat Melayu telah mengakui Tradisi Saprahan sebagai warisan budaya tak benda. Mereka terus mempertahankan tradisi ini untuk melestarikan budaya dan mempererat hubungan sosial.

Menjaga Tradisi dan Nilai Kebersamaan

Tradisi makan bersama saat Lebaran bukan sekadar kegiatan kuliner, tetapi juga menjadi simbol kebersamaan dan solidaritas dalam masyarakat. Dengan mempertahankan tradisi ini, setiap generasi dapat terus merasakan makna sebenarnya dari Idul Fitri, yaitu berbagi kebahagiaan dan mempererat silaturahmi.

BACA JUGA : Bubur Sabilal, Kuliner Legendaris Khas Kalimantan Selatan

Dari Aceh hingga Kalimantan, setiap daerah memiliki cara unik dalam merayakan kebersamaan. Tradisi ini membuktikan bahwa keberagaman kuliner Indonesia tidak hanya mencerminkan kekayaan rasa, tetapi juga nilai budaya yang kuat.

More From Author

Bubur Sabilal, Kuliner Legendaris Khas Kalimantan Selatan

Bubur Sabilal, Kuliner Legendaris Khas Kalimantan Selatan

Saung Ciburial, Desa Wisata Garut yang Sukses Mendunia

Saung Ciburial, Desa Wisata Garut yang Desa Wisata

67 thoughts on “5 Tradisi Kuliner Lebaran, dari Makmeugang hingga Binarundak

  1. Karl der Große gründete einen Bischofssitz, um den sich ein Markt entwickelte, die heutige Stadt Osnabrück.
    Durch die Wahl der Spielbank Osnabrück können die Spieler ein nahtloses
    und sicheres Spielerlebnis genießen, das den höchsten Standards entspricht.
    Treten Sie noch heute bei und erleben Sie das ultimative
    Spielerlebnis in einer lebhaften, einladenden Atmosphäre, die ganz
    im Zeichen von Spaß und Aufregung steht! Unsere atemberaubende Auswahl an Spielen, blitzschnelle Auszahlungen und
    unser erstklassiges Support-Team lassen Sie sich wie royalty fühlen.
    Diese sind in unmittelbarer Nähe zu den Tischen, sodass die Wege kurz ausfallen.
    Wer sich nach dem Essen oder dem nervenaufreibenden Spiel
    eine Zigarettenpause gönnen will, findet auf allen Etagen spezielle Raucherbereiche.

    Auf Wunsch kann in den anderen Barbereichen oder direkt im
    Pokerfloor diniert werden. Neben einer umfangreichen und exklusiven Spirituosen-Auswahl werden auch zahlreiche Speisen serviert.

    References:
    https://online-spielhallen.de/rocketplay-casino-login-ihr-tor-zur-gaming-welt/

  2. The APK version contains 5 exclusive slot games not found in the Google Play version. The Skycrown app maintains
    connection during spotty internet, automatically resuming games exactly where they stopped without losing progress.

    The Skycrown app responds to touches instantly,
    loading slot games in under 3 seconds even on older phones.
    Not anymore with the Weekly Cashback program that puts 10% of losses back in players’
    pockets! This means dropping €400 returns
    €880 total playing cash – nearly double the firepower for exploring the casino.
    Skycrown casino hooks newcomers with a juicy first deposit deal that packs serious punch.

    Sky Crown Casino’s promotional section is packed with exciting bonuses designed to elevate your gaming experience.
    To unlock access to thousands of games and exciting bonuses, you’ll need
    to complete a quick registration. Step into a whole new era of online gaming with SkyCrown Casino, a premier destination for players in Australia.

    The platform is focused on gambling games, popular among Australian players.

    Each week, receive 10% cashback by SkyCrown 777 to play the Baccarat NC (iconic21) live games.

    50% bonus on your Third Deposit up to A$700 and
    75 Free Spins Rightio, ready to take your gaming to the next level?
    Don’t miss out—they’ve got the best of the live dealer world.
    Their pokies are as steady as she goes and will keep you on the edge of your seat.
    Whether you’re a card-counting shark or just want to have a crack
    at some strategic play, this one’s always a choice.

    References:
    https://blackcoin.co/online-casino-games-overview/

  3. But before you sign up, it’s a good idea to do some research to ensure you find the right casino.
    Choose how you want to deposit money into your casino account
    and make your first deposit. Some casinos will ask you to verify your identity
    by sending them documents such as your driver’s license or passport.
    The casino should have a good reputation for fair play and safe
    transactions. The benefit is that these platforms usually run faster than using a web browser because they don’t need
    to reload every time you switch games.
    A casino that takes support seriously shows it values its players—and that’s exactly the kind
    of place worth sticking with. A quality real money casino should run smoothly on both Android and
    iOS devices, either through a responsive browser-based site or a
    dedicated mobile app. A trustworthy Australian real money casino starts with proper licensing and tight security.
    To truly enjoy a secure and rewarding gaming experience, you’ll want to weigh a few crucial factors that
    can seriously impact your time and money online. Mobile play is seamless,
    making it easy to dive into games anywhere, anytime.

    References:
    https://blackcoin.co/everything-you-need-to-know-about-online-pokies-in-australia/

  4. Equilibrado de piezas
    El equilibrado es una etapa esencial en el mantenimiento de maquinaria agricola, asi como en la produccion de ejes, volantes, rotores y armaduras de motores electricos. El desequilibrio genera vibraciones que aceleran el desgaste de los rodamientos, provocan sobrecalentamiento e incluso llegan a causar la rotura de componentes. Para evitar fallos mecanicos, es fundamental identificar y corregir el desequilibrio de forma temprana utilizando tecnicas modernas de diagnostico.

    Principales metodos de equilibrado
    Existen varias tecnicas para corregir el desequilibrio, dependiendo del tipo de componente y la intensidad de las vibraciones:

    El equilibrado dinamico – Se utiliza en componentes rotativos (rotores y ejes) y se realiza en maquinas equilibradoras especializadas.

    El equilibrado estatico – Se usa en volantes, ruedas y otras piezas donde basta con compensar el peso en un solo plano.

    La correccion del desequilibrio – Se lleva a cabo mediante:

    Taladrado (retirada de material en la zona de mayor peso),

    Colocacion de contrapesos (en ruedas y aros de volantes),

    Ajuste de masas de equilibrado (por ejemplo, en ciguenales).

    Diagnostico del desequilibrio: ?que equipos se utilizan?
    Para detectar con precision las vibraciones y el desequilibrio, se emplean:

    Equipos equilibradores – Permiten medir el nivel de vibracion y definen con precision los puntos de correccion.

    Analizadores de vibraciones – Capturan el espectro de oscilaciones, detectando no solo el desequilibrio, sino tambien fallos adicionales (como el desgaste de rodamientos).

    Sistemas de medicion laser – Se emplean para mediciones de alta precision en mecanismos criticos.

    Especial atencion merecen las velocidades criticas de rotacion – condiciones en las que la vibracion se incrementa de forma significativa debido a la resonancia. Un equilibrado adecuado evita danos en el equipo bajo estas condiciones.

  5. Email-маркетинг для удержания клиентов из Гродно. Собираем базу и отправляем целевые рассылки: новости, специальные предложения, напоминания prodvizheniye-sayta-grodno.ru. Это повышает повторные продажи и лояльность при относительно низких затратах.

  6. Планируете замену кровли? Начните с бесплатной консультации и замера. Критически важны правильный расчёт нагрузки кровельные работы в рассрочку, выбор подходящего покрытия (металлочерепица, гибкая черепица, профнастил) и качественный монтаж. Мы поможем подобрать оптимальное решение под ваш бюджет и архитектуру дома. Защитите свой дом от непогоды уже сегодня.

  7. SEO-продвижение должно быть экономически обоснованным. Рассчитывайте стоимость привлечения клиента через SEO и сравнивайте с другими каналами. Оптимизируйте бюджет под самые эффективные страницы. prodvizheniye-sayta-grodno.ru

  8. Реставрация мягкой кровли в Молодечно. Восстановление без полного демонтажа. Очистка, обработка, нанесение нового слоя мастики или наплавляемого материала. Продлим жизнь вашей крыше на 5-7 лет.
    instagram.com/krovelnye_raboty_vg

  9. Устройство зеленой кровли. Многослойный пирог с дренажем, геотекстилем и субстратом для растений. Создаем экосистему на крыше, которая улучшает микроклимат и теплоизоляцию. Инновационное и экологичное решение для вашего дома. krovlyamolodechno.ru

  10. Видеомаркетинг для охвата аудитории Гродно. Создаем презентационные ролики, обзоры услуг, видео-отзывы продвижение сайта в Гродно. Размещаем на YouTube, в соцсетях и сайте. Видео повышает вовлеченность и доверие лучше текста.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recent Comments

Partner Kita

aatoto toto slot LIGAJAWARA168 Slot Gacor Hari Ini Arena39 slot gacor TOTO SLOT slot online toto slot resmi Slot Thailand MPOSAKTI Slot777 Motoslot Aatoto MOTOSLOT motoslot SLOT THAILAND LIGAJAWARA168 aatotoresmi Slot777 aatoto motoslot MOTOSLOT Motoslot mposakti ARENA39 slot thailand Arena39 Arena39 slot gacor motoslot Aatoto ARENA39 Arena39 aatoto aatoto SLOT THAILAND Ligajawara168 https://www.ligajawara168.org LIGAJAWARA168 LIGAJAWARA168 ARENA39 Arena39 ligajawara168 ligajawara168 Game Online Aatoto judi bola online Ligajawara168 Mposakti Mposakti Arena39 Arena39 Arena39 Mposakti Mposakti Ligajawara168 Ligajawara Mposakti Mposakti ligajawara168 SLOT GACOR motoslot asli motoslot motoslotofficial motoslotresmi motoslot motoslot Link Alternatif aatoto aatoto Motoslot Motoslot CAS55VIP AATOTO daftar cas55 CAS55_OFFICIAL Cas55 CAS55 aatoto CAS55 CAS55VIP slot gacor hari ini Arena39 Piu Arena39 Link Alternatif ARENA39 Thailand Thailand Thailand SLOTTHAILAND SLOTTHAILAND slotthailand aatoto login aatoto aatoto Aatoto Website Gaming aatoto slot Mposakti mposakti Mposakti SLOTTHAILAND Slot Hoki mposakti MPOSAKTI LINK MPOSAKTI info-terkini88 Kasino Online Kasino Online Kasino Online RTP ONLINE RTP ONLINE forestwhisperss goldenhorizons urbanjunglers polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp polartp Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Penalaran Analitis Pemain Modern dalam Sistem Digital Alasan Mahjong Ways Menjadi Favorit Pemain Digital Logika Tersembunyi di Balik Hasil Permainan yang Berbeda Mengapa Permainan Digital Lebih Sering Dimainkan Sendiri Kajian Mendalam Pola Permainan Mahjong Ways Peran Live RTP dalam Mendukung Strategi Bermain Pemahaman Rasional Pemain Menghadapi Variasi Permainan Konsistensi Sikap Pemain terhadap Struktur Permainan Analisis Data Permainan untuk Mengelola Target Kemenangan Pembongkaran Faktor Kemenangan Mahjong Ways POLA GACOR POLA GACOR POLA GACOR POLA GACOR POLA GACOR POLA GACOR POLA GACOR POLA GACOR POLA GACOR POLA GACOR Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP TERBARU RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT Analisis RTP dan Pengelolaan Risiko Jangka Panjang Studi Perilaku Game dan Pola Kemenangan Berbasis Data Proses Pembacaan Sistem Kasino PG Soft Dialektika Strategi Saba Sport Era Informasi Viral Analisis Perbandingan Game Berdasarkan RTP Cara Pemain Mengelola Ekspektasi Kasino Digital Perubahan Wajah Mahjong Ways Menjadi Game Modern Analisis Probabilistik Scatter Merah Mahjong Ways 2 Analisis Algoritma RTP dan Target Kemenangan Pendekatan Rasional Membaca Pola Mahjong Ways Strategi Membaca Pola Mahjong Ways Akurat Analisis RTP Mahjong Ways Profesional Rahasia Tracking Simbol Mahjong Ways Pemetaan Data Kemenangan Mahjong Ways Cara Profesional Membaca Konsistensi Mahjong 7 Teknik Membaca Arah Mahjong Ways Dinamika Sistem PG Soft Mahjong Ways Strategi Target Menang Mahjong Ways Menguasai Pola Simbol Mahjong Ways Interpretasi Data Kemenangan Mahjong Ways Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live