Spaghetti Sosis dan Beef Bacon Gurih, Praktis dan Lezat

desapenari.id – Kamu bisa mengolah sosis dan beef bacon menjadi sajian spaghetti yang gurih dan pedas. Terlebih lagi, menu ini cocok buat kamu yang ingin variasi atau selingan dari makanan tradisional. Selain praktis, olahan ini juga cepat disajikan dan bisa dinikmati kapan saja.

Spaghetti ini dimasak ala aglio olio. Bumbunya sederhana, tapi rasanya mantap. Kombinasi sosis dan bacon sapi bikin teksturnya makin nikmat. Ikuti resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan:

250 g spaghetti kering
2,5 liter air untuk merebus
5 lembar beef bacon
5 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang
3 buah sosis sapi/ayam, iris
2 sdm cabai kering (chilli flakes)
1 sdm kaldu jamur
1 sdt basil kering
1 sdt oregano kering
1 sdt merica hitam, memarkan
2 sdt garam

Taburan:

Daun peterseli cincang

Cara Memasak:

Rebus spaghetti dalam air mendidih selama 10 menit hingga al dente. Sisihkan 150 ml air rebusannya.
Goreng beef bacon di wajan tanpa minyak sampai kering. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih dalam minyak hingga harum.
Masukkan sosis dan cabai kering. Aduk rata sampai sosis matang.
Tambahkan spaghetti dan air rebusan. Aduk rata.
Bumbui dengan kaldu jamur, basil, oregano, merica, dan garam. Aduk sampai air terserap.
Sajikan di piring dan tambahkan beef bacon sebagai topping.
Taburi dengan peterseli cincang.

Tips:

Gunakan bacon sapi yang bisa kamu beli di supermarket.
Untuk variasi, kamu bisa pakai jenis sosis lain seperti bratwurst atau hotdog mini.

Spaghetti ini cocok disajikan hangat, terutama untuk makan siang atau malam. Selain itu, rasanya yang pedas gurih mampu membangkitkan selera. Ditambah lagi, aromanya yang menggoda membuat sajian ini semakin istimewa dan sulit ditolak.