SEMARANG, Desapenari.id – Jeritan peternak unggas di Jawa Tengah kini mulai terdengar lantang! Bayangkan, telur yang seharusnya laris manis di pasaran justru harus dijual murah meriah di bawah harga resmi pemerintah. Beruntunglah, program Makan Bergizi Gratis (MBG) kini menjadi secercah harapan di tengah badai oversupply yang melanda. Para peternak pun berdoa semoga program ini bisa segera menyelamatkan mereka dari kerugian yang terus menggunung.
Suwardi, pria yang menjabat sebagai Ketua Koperasi Peternak Unggas Sejahtera (KPUS) Jawa Tengah, dengan gamblang memaparkan kondisi memprihatinkan yang terjadi di kandang-kandang ayam. Menurutnya, provinsi ini kini menjadi gudang telur terbesar kedua di seluruh Indonesia dengan populasi ayam petelur yang fantastis, mencapai 39 juta ekor! Jika dihitung, setiap hari puluhan juta ayam tersebut mampu memproduksi telur hingga 2.200 ton. Angka tersebut benar-benar melimpah ruah, tetapi sayangnya permintaan pasar hanya mampu menampung sekitar 1.400 ton per hari. Akibatnya, masih ada sekitar 800 ton telur yang menganggur setiap harinya dan tidak terserap ke pasar. Kondisi inilah yang kemudian memicu surplus produksi yang berkepanjangan dan membuat harga jatuh ke titik terendah.
“Jawa Tengah memang sedang mengalami kelebihan pasokan telur yang cukup signifikan. Kami memperkirakan provinsi ini akan menjadi produsen telur terbesar kedua secara nasional dengan populasi ayam petelur yang mencapai kurang lebih 39 juta ekor,” ungkap Suwardi dengan nada prihatin usai mengikuti rapat koordinasi yang membahas penyerapan telur dan ayam untuk program MBG di Kantor Gubernur Jawa Tengah pada Jumat (19/6/2026). Pertemuan penting ini dihadiri oleh berbagai pihak, mulai dari perwakilan pemerintah daerah, Badan Gizi Nasional (BGN), Dinas Peternakan, asosiasi peternak, hingga pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Mereka semua duduk bersama untuk mencari jalan keluar dari krisis harga yang sedang melanda para peternak.
Dengan adanya sekitar 4.000 SPPG yang tersebar di seluruh penjuru Jawa Tengah, Suwardi optimistis program MBG ini dapat menjadi penyerap yang cukup efektif. Ia memperkirakan bahwa pemanfaatan telur dalam menu MBG mampu menyerap sekitar 7 hingga 8 persen dari total produksi telur yang ada. Angka ini memang tidak terlalu besar, tetapi sangat berarti bagi keseimbangan harga di pasaran. “Coba bayangkan, jika seluruh dapur SPPG di Jawa Tengah secara konsisten menggunakan telur sebanyak dua kali dalam seminggu, maka akan terserap sekitar 1.050 ton telur per minggunya. Ini jelas merupakan angin segar yang sangat membantu sebagai penyeimbang harga di pasar,” jelas Suwardi penuh harap.
Mengacu pada Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 6 Tahun 2024, seharusnya harga telur ayam ras di tingkat peternak berada pada kisaran yang layak, yaitu antara Rp 25.000 hingga Rp 26.500 per kilogram. Namun, fakta di lapangan berbicara lain. Banyak peternak yang terpaksa menjual telur produksinya hanya dengan banderol Rp 22.000 hingga Rp 23.000 per kilogram. Sungguh ironis! Padahal, biaya produksi yang mereka keluarkan setiap hari terus mengalir deras tanpa henti. “Saya bersyukur telur yang saya suplai masih dihargai Rp 26.000 per kilogram. Tetapi, saya sangat prihatin dengan teman-teman peternak lainnya yang harus menjual dengan harga Rp 22.000 sampai Rp 23.000 per kilogram. Mereka jelas merugi,” tutur Suwardi dengan nada prihatin.
Rendahnya harga telur ini bukanlah tanpa sebab. Suwardi menjelaskan bahwa kondisi memprihatinkan tersebut merupakan kombinasi yang sangat buruk antara surplus produksi yang melimpah dan daya beli masyarakat yang sedang melemah. Ketika perekonomian lesu dan masyarakat mengurangi pengeluaran, maka harga komoditas apa pun cenderung ambruk. Ditambah lagi dengan produksi yang sedang berada di puncaknya, maka jatuhnya harga menjadi sesuatu yang tidak terelakkan. “Ini hukum ekonomi yang sederhana, kalau ekonomi melemah dan daya beli turun, maka barang apa pun cenderung menjadi lebih murah. Apalagi produksinya saat ini sedang melimpah ruah,” jelas Suwardi.
Rapat koordinasi yang digelar pun akhirnya menghasilkan kesepakatan yang cukup menggembirakan. Disepakati bahwa harga telur yang masuk ke SPPG ditetapkan sebesar Rp 26.000 per kilogram. Sistemnya pun diatur sedemikian rupa agar adil bagi semua pihak. Koperasi akan bertugas membeli telur dari peternak dengan harga Rp 25.000 per kilogram. Sementara itu, selisih harga sebesar Rp 1.000 per kilogram akan digunakan untuk menutupi biaya distribusi dan pengiriman. Skema ini diharapkan mampu menjaga stabilitas harga sekaligus memberikan kepastian bagi para peternak.
Lebih jauh, Suwardi juga mendorong para pengelola SPPG untuk lebih cerdas dan membeli telur secara langsung dari peternak lokal atau pemasok terdekat. Kebijakan ini akan memperpendek rantai distribusi sehingga harga di tingkat peternak dapat lebih terjaga dengan baik. Ia pun mengingatkan agar jangan sampai produksi telur dari luar daerah masuk dalam jumlah besar ke Jawa Tengah. Jika hal itu terjadi, maka nasib peternak lokal akan semakin terpuruk dan harganya akan semakin tertekan. “Jangan sampai produksi dari luar daerah masuk dalam jumlah besar sementara kita sendiri sedang mengalami surplus yang parah. Kalau itu terjadi, harga telur peternak lokal akan semakin tertekan dan mereka akan semakin merana,” tegas Suwardi.
Sektor ayam pedaging pun bernasib sama menyedihkannya. Susilo, Ketua Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia (Pinsar) Jawa Tengah, turut menyampaikan keluhan yang serupa. Ia mengungkapkan bahwa harga ayam hidup di tingkat peternak saat ini masih berada di bawah Harga Pokok Penjualan (HPP). Kondisi ini membuat para peternak ayam pedaging juga menanggung beban kerugian yang cukup besar. “HPP saat ini berada di kisaran Rp 20.000, tetapi harga yang terjadi di lapangan hanya sekitar Rp 17.000. Ini jelas sangat merugikan peternak dan semuanya terjadi karena oversupply atau kelebihan pasokan yang tidak terkendali,” ucap Susilo mengeluh.
Sama seperti peternak telur, para peternak ayam pedaging juga berharap program MBG dapat menjadi juru selamat bagi mereka. Mereka meyakini bahwa penyerapan daging ayam melalui program ini akan mampu mengurangi kelebihan pasokan yang ada di pasaran. Jika pasokan berkurang, maka harga pun secara otomatis akan bergerak naik dan kembali ke level yang menguntungkan. “Kami sangat berharap penyerapan melalui MBG mampu mengurangi kelebihan pasokan ayam yang ada. Dengan begitu, harga di tingkat peternak bisa kembali membaik dan kami tidak terus-menerus merugi,” pungkas Susilo dengan penuh harapan.
Program Makan Bergizi Gratis kini benar-benar diandalkan sebagai pahlawan penyeimbang harga bagi dua komoditas unggulan ini. Baik peternak telur maupun ayam pedaging sama-sama menggantungkan nasib mereka pada keberhasilan program ini. Semoga langkah konkret yang sudah disepakati dalam rapat koordinasi tersebut dapat segera direalisasikan dan memberikan dampak positif yang nyata bagi kesejahteraan para peternak di Jawa Tengah.
Temukan juga berbagai berita terbaru lainnya hanya di Exposenews.id.
