Desapenari.id – Harga cabai dan beberapa bahan pokok lainnya di sejumlah pasar di Kabupaten Bandung, Jawa Barat, benar-benar meroket tajam jelang perayaan Hari Rata Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2025. Bahkan, kenaikan ekstrem ini berhasil terpantau dengan jelas di 9 pasar yang secara langsung berada di bawah pengawasan Pemerintah Daerah (Pemda) Kabupaten Bandung. Lalu, seberapa dahsyat kenaikannya? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini!

Lonjakan Harga Cabai yang Bikin Melongo!

Pertama-tama, mari kita bahas si raja pedas yang jadi buah bibir: cabai rawit. Dicky Anugerah, sang Kepala Dinas Perdagangan dan Industri (Disperdagin) Kabupaten Bandung, membeberkan data mengejutkan dari sistem pemantauan. Ternyata, harga cabai rawit merah per 1 November 2025 melonjak secara fantastis hingga 30 persen! Harganya yang sebelumnya hanya Rp 31.222 per kilogram, tiba-tiba melesat menjadi Rp 51.333 per kilogram. Bayangkan, dalam sekejap!

Tidak hanya itu, kabar lebih mengejutkan datang dari cabai rawit hijau. Pasalnya, komoditas ini justru mengalami kenaikan yang lebih gila, yaitu hingga 45 persen! Dengan begitu, harga per kilogramnya naik dari Rp 27.444 menjadi Rp 49.889. Wah, hampir menyentuh angka Rp 50 ribu juga, nih!

Selanjutnya, jenis cabai lain pun tak luput dari tren kenaikan. Misalnya, harga cabai merah Tanjung ikut meningkat 10 persen, dari Rp 55.000 menjadi Rp 61.333 per kilogram. Kemudian, cabai merah TW juga mengalami kenaikan, meski lebih kecil, yaitu sebesar 8 persen (dari Rp 52.500 ke Rp 57.000 per kg). Sementara itu, cabai merah keriting mencatat kenaikan sekitar 4 persen, yaitu dari Rp 54.333 menjadi Rp 56.889 per kilogram. Jadi, bisa disimpulkan bahwa hampir semua jenis cabai di pasar mengalami tren kenaikan, ya!

Bawang Merah Ikut Naik, Namun Ada Juga yang Turun!

Selain cabai, komoditas hortikultura lain seperti bawang merah juga tak mau ketinggalan. Harganya naik dari Rp 40.000 menjadi Rp 44.946 per kilogram, sehingga total kenaikannya mencapai 11 persen. Jadi, bisa dibilang, suasana pasar tradisional Bandung saat ini sedang diwarnai oleh meroketnya harga berbagai bahan dapur pokok.

Namun, di tengah ramainya kenaikan harga, ada juga kabar baik, lho! Dicky menambahkan, meski beberapa komoditas melonjak, harga bawang putih justru mengalami penurunan. Komoditas ini turun sekitar 6 persen, dari Rp 34.222 menjadi Rp 32.411 per kilogram. Selain itu, kol atau kubis juga memberikan angin segar karena harganya turun dari Rp 6.222 menjadi Rp 5.667 per kilogram, atau penurunan mencapai 10 persen. Jadi, tidak semua harganya naik, ya!

Daging Ayam Naik, Tapi Stok Barang Pokok Dijamin Aman

Di sisi lain, kita juga perlu mengamati komoditas non-hortikultura. Ternyata, harga daging ayam broiler juga ikut merangkak naik dari Rp 36.667 menjadi Rp 39.222 per kilogram. Dicky dengan tegas menjelaskan bahwa semua kenaikan dan penurunan tersebut adalah fluktuasi harga dari awal hingga akhir November 2025. Ia juga mengungkapkan, jika diamati dari pola fluktuasinya, kenaikan saat ini lebih banyak dan dominan terjadi pada komoditas hortikultura.

Nah, yang paling penting dan harus ditekankan adalah soal ketersediaan stok. Dicky memastikan bahwa sejak 30 November hingga 1 Desember 2025, beberapa komoditas penting justru mengalami peningkatan stok, lho! Komoditas-komoditas tersebut antara lain adalah beras medium, telur ayam, dan daging sapi. Artinya, untuk bahan pokok utama ini, masyarakat tidak perlu khawatir akan kelangkaan.

Memang benar, ada beberapa komoditas yang stoknya sedikit menurun, seperti cabai rawit dan minyak goreng kemasan. Namun, Dicky menegaskan bahwa semua barang tersebut masih tersedia dan bisa ditemui dengan mudah di pasaran. Ia dengan yakin menyatakan, “Secara keseluruhan, stok kebutuhan pokok dipastikan mencukupi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat menjelang Nataru di delapan pasar rakyat yang terpantau aman.” Wah, ini jelas menjadi kabar yang menenangkan, bukan?

Ini Dia Penyebab Sebenarnya di Balik Lonjakan Harga!

Lalu, timbul pertanyaan besar: apa sih yang sebenarnya menyebabkan harga-harga melonjak seperti ini? Apakah ada oknum pedagang yang nakal? Dicky dengan tegas menepis dugaan tersebut. Ia menegaskan bahwa kenaikan harga di beberapa komoditas ini sama sekali bukan disebabkan oleh tindakan pedagang yang semena-mena atau ingin mengambil keuntungan berlebih.

Justru, Dicky mengajak kita untuk memahami siklus pasar yang wajar. Ia menjelaskan bahwa biasanya, setiap menjelang hari-hari besar keagamaan seperti Natal dan Tahun Baru, permintaan akan berbagai barang pokok otomatis akan meningkat drastis. Peningkatan permintaan inilah yang kemudian seringkali mendorong harga untuk ikut naik.

Tidak hanya itu, faktor cuaca ekstrem juga turut berperan besar. Curah hujan yang tinggi belakangan ini sangat memengaruhi hasil panen dan distribusi komoditas pertanian, terutama cabai. Akibatnya, pasokan ke pasar pun menjadi sedikit terhambat. “Ada banyak faktor tentunya,” ujar Dicky, “tetapi kami pastikan pemantauan secara harian dan koordinasi dengan beberapa pihak distributor serta pengawasan di pasar tradisional untuk memastikan stabilisasi harga dan ketersediaan barang.”

Kesimpulan dan Rekomendasi untuk Kita

Sebagai penutup, dapat kita lihat bahwa fenomena kenaikan harga jelang Natal dan Tahun Baru ini adalah sebuah dinamika pasar yang kompleks. Di satu sisi, permintaan yang melonjak dan kondisi cuaca yang kurang bersahabat mendorong harga naik, khususnya untuk komoditas hortikultura yang rentan seperti cabai. Di sisi lain, pemerintah daerah melalui Disperdagin aktif melakukan pemantauan harian dan menjamin ketersediaan stok pokok untuk mencegah kepanikan.

Jadi, bagi kita sebagai konsumen, yang perlu dilakukan adalah bersikap bijak. Pertama, kita tidak perlu panik dan menimbun barang secara berlebihan karena justru bisa memperparah situasi. Kedua, kita bisa mulai mempertimbangkan untuk mencari alternatif atau menyesuaikan menu makanan sementara waktu. Yang terpenting, kita harus percaya bahwa mekanisme pasar dan pengawasan yang ketat dari pemerintah akan menjaga situasi agar tetap terkendali. Dengan demikian, perayaan Natal dan Tahun Baru 2025 nanti bisa kita lalui dengan penuh sukacita, tanpa terlalu dibebani oleh fluktuasi harga di pasar.

Dapatkan juga berita teknologi terbaru hanya di newtechclub.com