Dodol Wijen, Hidangan Tradisional Manis untuk Imlek

Imlek Dengan Dodol Wijen, Hidangan Tradisional Manis

desapenari.id – Perayaan Imlek selalu identik dengan kuliner tradisional yang menggugah selera. Beragam hidangan khas hadir untuk memeriahkan suasana, termasuk dodol wijen. Kudapan manis ini menjadi salah satu sajian wajib saat Tahun Baru China. Kabar baiknya, Anda bisa membuat dodol wijen sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan langkah yang praktis.

BACA JUGA : Kuliner Khas Batam: Lezat dan Unik, Wajib Dicoba!

Dodol Wijen, Hidangan Tradisional Manis
Dodol Wijen, Hidangan Tradisional Manis

Resep Dodol Wijen Manis dan Lezat untuk Perayaan Imlek

Berikut adalah resep dodol wijen manis dan lezat yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga saat Imlek.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 265 gram tepung ketan
  • 800 ml santan kental
  • 350 gram gula merah, disisir
  • 50 ml minyak kelapa atau minyak goreng
  • 60 gram gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • 3 lembar daun pandan
  • ½ sendok teh vanili bubuk

Topping:

  • Wijen sangrai

Pembungkus:

  • Plastik
  • Benang kasur

Langkah-Langkah Membuat Dodol Wijen

  1. Siapkan Larutan Santan dan Gula
    Masukkan santan, gula merah, gula pasir, garam, vanili bubuk, minyak kelapa, dan daun pandan ke dalam panci. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Masak larutan di atas api sedang selama 5-10 menit. Setelah mendidih, saring larutan untuk mendapatkan cairan yang halus.
  2. Campur Larutan dengan Tepung Ketan
    Biarkan larutan sedikit dingin. Tuang larutan secara perlahan ke dalam tepung ketan sambil diaduk hingga membentuk adonan yang rata.
  3. Masak Adonan Dodol
    Masukkan adonan ke dalam wajan anti lengket. Kecilkan api, lalu lanjutkan memasak hingga adonan mengkilap selama kurang lebih 30-35 menit.
  4. Siapkan Wadah Kukusan
    Lapisi wadah anti panas dengan daun pisang. Pindahkan adonan dodol ke dalam wadah tersebut. Tutup permukaan adonan dengan cling wrap hingga menyentuh dasar adonan. Tusuk adonan menggunakan tusukan sate agar matang merata.
  5. Kukus Adonan Dodol
    Kukus adonan dodol selama 90 menit. Setelah matang, biarkan adonan dingin selama 8 jam atau semalaman agar teksturnya lebih kenyal.
  6. Bentuk dan Tambahkan Topping
    Gunakan pisau yang telah diolesi minyak untuk memotong dodol menjadi tiga bagian. Masukkan potongan dodol ke dalam wijen sangrai, lalu ratakan hingga semua permukaan tertutup sempurna.
  7. Gulung dan Bungkus Dodol
    Gulung dodol dengan plastik. Ikat ujung-ujungnya menggunakan benang kasur agar lebih rapi.

Kudapan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan sentuhan tradisional yang mempererat suasana kebersamaan. Selamat mencoba!

BACA JUGA : Lamb Shoulder 48 Jam: Sensasi Kuliner yang Meleleh di Mulut

More From Author

Lamb Shoulder 48 Jam: Sensasi Kuliner yang Meleleh di Mulut

Lamb Shoulder 48 Jam: Sensasi Kuliner yang Meleleh di Mulut

Mitsubishi XForce Ultimate Hadir dengan Fitur Anti Kecelakaan

Mitsubishi XForce Ultimate Hadir dengan Fitur Anti Kecelakaan

19 thoughts on “Imlek Dengan Dodol Wijen, Hidangan Tradisional Manis

  1. Equilibrado de piezas
    El equilibrado es una etapa esencial en las tareas de mantenimiento de maquinaria agricola, asi como en la fabricacion de ejes, volantes, rotores y armaduras de motores electricos. Un desequilibrio provoca vibraciones que incrementan el desgaste de los rodamientos, provocan sobrecalentamiento e incluso llegan a causar la rotura de componentes. Para evitar fallos mecanicos, resulta esencial detectar y corregir el desequilibrio a tiempo utilizando metodos modernos de diagnostico.

    Principales metodos de equilibrado
    Hay diferentes tecnicas para corregir el desequilibrio, dependiendo del tipo de componente y la magnitud de las vibraciones:

    El equilibrado dinamico – Se aplica en elementos rotativos (rotores, ejes) y se realiza en maquinas equilibradoras especializadas.

    El equilibrado estatico – Se emplea en volantes, ruedas y piezas similares donde es suficiente compensar el peso en un unico plano.

    La correccion del desequilibrio – Se realiza mediante:

    Perforado (retirada de material en la zona de mayor peso),

    Colocacion de contrapesos (en ruedas y aros de volantes),

    Ajuste de masas de balanceo (como en el caso de los ciguenales).

    Diagnostico del desequilibrio: ?que equipos se utilizan?
    Para identificar con precision las vibraciones y el desequilibrio, se utilizan:

    Maquinas equilibradoras – Miden el nivel de vibracion y definen con precision los puntos de correccion.

    Equipos analizadores de vibraciones – Capturan el espectro de oscilaciones, identificando no solo el desequilibrio, sino tambien otros defectos (como el desgaste de rodamientos).

    Sistemas laser – Se usan para mediciones de alta precision en mecanismos criticos.

    Las velocidades criticas de rotacion requieren especial atencion – condiciones en las que la vibracion se incrementa de forma significativa debido a la resonancia. Un equilibrado correcto previene danos en el equipo en estas condiciones de funcionamiento.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Partner Kita

aatoto Arena39 slot gacor TOTO SLOT slot online toto slot resmi Slot Thailand MPOSAKTI Slot777 Motoslot Aatoto MOTOSLOT motoslot SLOT THAILAND LIGAJAWARA168 aatotoresmi Slot777 aatoto motoslot MOTOSLOT Motoslot mposakti ARENA39 slot thailand Arena39 Arena39 slot gacor motoslot Aatoto ARENA39 Arena39 aatoto aatoto SLOT THAILAND Ligajawara168 https://www.ligajawara168.org LIGAJAWARA168 LIGAJAWARA168 ARENA39 Arena39 ligajawara168 ligajawara168 Game Online Aatoto judi bola online Ligajawara168 Mposakti Mposakti Arena39 Arena39 Arena39 Mposakti Mposakti Ligajawara168 Ligajawara Mposakti Mposakti ligajawara168 SLOT GACOR motoslot asli motoslot motoslotofficial motoslotresmi motoslot motoslot Link Alternatif aatoto aatoto Motoslot Motoslot CAS55VIP AATOTO daftar cas55 CAS55_OFFICIAL Cas55 CAS55 aatoto CAS55 CAS55VIP slot gacor hari ini Arena39 Piu Arena39 Link Alternatif ARENA39 Thailand Thailand Thailand SLOTTHAILAND SLOTTHAILAND slotthailand aatoto aatoto login aatoto aatoto Aatoto Website Gaming aatoto slot Mposakti mposakti Mposakti SLOTTHAILAND Slot Hoki mposakti MPOSAKTI LINK MPOSAKTI info-terkini88 https://se7enlineradio.ub.ac.id/wp-content/today/ RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT pola scatter wild mahjong ways evaluasi rtp pgsoft 2026 pola interaksi pemain mahjong ways strategi pemain profesional mahjong ways strategi ritme bermain kasino online tren kemenangan mahjong ways black scatter mahjong ways aman probabilitas roulette dan baccarat modern pola bermain terukur awal tahun mahjong ways strategi konsisten 2026 momentum kemenangan awal pemain rasional ketika pemain terarah mulai unggul awal kemenangan pemain sadar yang pemain yang tidak tergesa mulai rtp arah bermain yang jelas strategi tenang pemain terarah mulai ketepatan membaca rtp menjadi pintu pemain rasional mengambil posisi tepat awal yang stabil dan terukur rtp sebagai indikator kesadaran bermain langkah awal pemain bijak membaca bukan kebetulan kemenangan awal pemain dari data ke arah yang ritme yang stabil dan arah pemain yang menunggu dengan perhitungan awal positif pemain terstruktur yang RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT