Lamb Shoulder 48 Jam: Sensasi Kuliner yang Meleleh di Mulut

desapenari.id – Lamb Shoulder Penggemar kuliner nusantara ini berbasis daging tentu tidak asing dengan Menu ini atau bahu domba. Proses slow cooking dengan teknik khusus membuat teksturnya lembut, juicy, dan nyaris meleleh di mulut. Hidangan ini menjadi favorit para pecinta daging yang mencari kombinasi rasa dalam dan kelembutan maksimal. Simak rahasia di balik keunikan hidangan premium ini dan bagaimana cara menikmatinya dengan sempurna!. Simak rahasia dan sensasi kuliner uniknya di sini. Cocok untuk pecinta daging

Chef Joko mempersiapkan lamb shoulder dengan proses masak yang memakan waktu 48 jam.

Lamb Shoulder 48 Jam dan Menu Nusantara Ala Chef Joko

“Setelah marinasi, daging dipanggang dengan suhu rendah selama 24 jam berikutnya, yaitu sekitar 100 derajat Celsius. Proses ini bertujuan menjaga kelembutan daging dan memastikan bumbu meresap sempurna. Sebagai sentuhan akhir, daging dipanggang dengan api panas bersuhu 250 derajat Celsius untuk menghasilkan lapisan luar yang renyah dan aroma yang menggoda,” ujar Chef Joko.

Selain itu, Chef Joko merekomendasikan hidangan lain seperti Bebek Betutu dan Nasi Campur, yang tidak kalah menarik bagi para pencinta kuliner tradisional.

Kelezatan Bebek Betutu
Daging bebeknya lembut dengan bumbu yang meresap hingga ke serat. Hidangan ini sangat cocok bagi penggemar makanan pedas yang autentik.

Nasi Campur dengan Empat Rasa
Menu nasi campur juga menjadi favorit banyak pengunjung. Dalam satu sajian, pengunjung dapat menikmati empat jenis nasi, yaitu nasi putih, nasi kuning, nasi liwet, dan nasi uduk. Setiap jenis nasi memiliki rasa yang unik dan khas, sehingga memberikan pengalaman rasa yang beragam.

Nikmati Sensasi Kuliner Nusantara Lamb shoulder 48 jam membuktikan bahwa kesabaran dalam memasak menghasilkan kelezatan tiada tara. Dengan tekstur lembut yang meleleh di mulut dan cita rasa yang mendalam, hidangan ini menjadi bukti sempurna inovasi kuliner.