desapenari.id – Sop iga sapi yang hangat menjadi hidangan lezat dengan kuah gurih yang kaya rasa. Hidangan ini semakin nikmat dengan tambahan wortel dan kentang. Sop iga memiliki beberapa variasi, seperti sop iga sapi khas Betawi dan Jawa. Kedua sajian ini cocok disantap saat makan siang atau malam. Berikut resep lengkapnya.
BACA JUGA : Sering Makan Asin? Waspadai Risiko Gagal Ginjal!
Resep Sop Iga Sapi Khas Betawi
Sop iga sapi khas Betawi memiliki aroma khas dari rempah kering. Gunakan iga sapi lokal dengan lemak yang tidak terlalu tebal agar kuah tetap gurih tanpa berlebihan.
Bahan-Bahan:
- 1 kg iga sapi, potong-potong
- 2 sdm kaldu bubuk
Rempah:
- 5 butir cengkih
- 3 buah kapulaga
- 4 cm kayu manis
- 1/4 butir biji pala, memarkan
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 cm jahe
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica butiran
Isian:
- 3 buah kentang, potong kasar
- 3 buah wortel, potong kasar
- 2 batang daun bawang, potong kasar
- 1 batang seledri, iris kasar
Pelengkap:
- 2 buah tomat, potong-potong
- 3 sdm bawang merah goreng
- Jeruk limau
- Sambal rawit
Cara Memasak:
- Tuangkan air ke dalam panci dan didihkan.
- Masukkan iga sapi, rebus sebentar, lalu angkat dan buang airnya.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Tambahkan cengkih, kapulaga, kayu manis, dan pala, lalu aduk hingga aromanya keluar.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan iga sapi.
- Tambahkan kaldu bubuk dan masak hingga daging iga empuk.
- Masukkan wortel dan kentang, lalu rebus hingga lunak.
- Angkat dan sajikan dalam mangkuk.
- Tambahkan irisan tomat, taburi bawang goreng, dan sajikan dengan jeruk limau serta sambal rawit.
Resep Sop Iga Sapi Jawa
Sop iga sapi khas Jawa memiliki kuah gurih dengan rasa rempah yang lebih kuat. Bawang, kemiri, dan merica membuat kuahnya sedikit keruh namun tetap lezat.
Bahan-Bahan:
- 1 kg iga sapi, potong-potong
- 2 sdm mentega
- 2 buah wortel, kupas dan potong-potong
- 2 buah kentang, kupas dan potong-potong
- 1/2 butir bawang bombay, cincang kasar
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm kaldu jamur bubuk
Bumbu Halus:
- 2 butir kemiri
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- 1/4 butir biji pala
- 2 sdt garam
Cara Memasak:
- Cuci potongan iga sapi hingga bersih, lalu tiriskan.
- Didihkan air dalam panci, masukkan iga sapi, dan biarkan hingga buih mengapung.
- Angkat buih dan kotoran yang muncul, lalu buang agar kuah tetap bersih.
- Rebus daging iga dengan api kecil hingga empuk dan kaldunya tersisa sekitar 2,5 liter.
- Lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci rebusan iga.
- Tambahkan kentang, wortel, kaldu bubuk, dan gula pasir.
- Masak dengan api kecil hingga sayuran lunak.
- Angkat dan sajikan dalam mangkuk dengan taburan daun bawang.
BACA JUGA : 10 Wisata Dekat Candi Prambanan, Seru untuk Anak & Keluarga
Sop iga sapi yang gurih dan hangat sangat cocok dinikmati bersama nasi putih. Pastikan iga dimasak dengan baik agar dagingnya empuk dan kuahnya semakin sedap. Selamat mencoba!
paypal casino
References:
https://www.iqconsult.pro
online slot machines paypal
References:
https://jobsyt.com/companies/payid-deposits-withdrawals-at-australian-online-casinos/
References:
Test e and anavar before and after pics
References:
king-bookmark.stream
References:
Casino jack and the united states of money
References:
medibang.com
References:
Women anavar before after
References:
https://pads.jeito.nl/s/MxeqyaN3HA
References:
Slot casino games
References:
trade-britanica.trade
does tren burn fat
References:
bom.so
most effective bodybuilding supplement
References:
https://menwiki.men
References:
Before and after anavar only
References:
http://premiumdesignsinc.com/
what are steroids composed of
References:
pad.geolab.space
does jay cutler take steroids
References:
https://morphomics.science/wiki/Comprar_Winstrol_Stanozolol_Online_al_Mejor_Precio_en_Espaa
References:
Anavar pills before and after
References:
http://ask.mallaky.com/?qa=user/nightdomain5
References:
Before and after test cyp 500 week and anavar
References:
timeoftheworld.date
best over the counter steroid
References:
mccaffrey-hu-2.mdwrite.net
legal prohormones that work
References:
king-wifi.win
fat burning muscle building pills
References:
lynn-ottosen-2.hubstack.net
References:
Casino on line
References:
aryba.kg
References:
Vegas casino
References:
linkvault.win
References:
Spotlight 29 casino
References:
hikvisiondb.webcam
References:
Buffalo run casino miami ok
References:
https://king-bookmark.stream/story.php?title=candy-assistenza-tecnica
References:
Real money online poker
References:
lideritv.ge
References:
Mgm casinos
References:
https://lovebookmark.date/story.php?title=96-com-1-trusted-online-casino-sports-and-crypto-betting-site
mass stacks supplements
References:
https://king-wifi.win/wiki/TestosteronDepot_GALEN_250_mg_3x1_ml_mit_dem_ERezept_kaufen
best steroid for bodybuilding
References:
pattern-wiki.win
the best steroid
References:
gpsites.win
best legal cutting supplement
References:
emery-hopper-3.thoughtlanes.net
References:
Sky vegas login
References:
https://funsilo.date/wiki/Candy96_Casino_Australia_800_Welcome_Bonus_160_Free_Spins_Bundle
References:
Hard rock casino vegas
References:
https://hikvisiondb.webcam/wiki/96_com_1_Trusted_Online_Casino_Sports_and_Crypto_Betting_Site
References:
Wizard of oz slots
References:
https://lit-book.ru/user/teethselect6/
References:
Casino barriere toulouse
References:
https://fakenews.win/wiki/Get_Real_Money_Online_Payouts_Now
References:
Gsn casino games
References:
https://stougaard-morsing.thoughtlanes.net/play-online-slots-and-live-casino-games-at-candy-casino
References:
Casino admiral
References:
lideritv.ge
References:
Roxy palace mobile
References:
dokuwiki.stream
properly paranoid
References:
okprint.kz
dianabol steriod
References:
bandori.party
best prostate supplement on the market
References:
nerdgaming.science
is clear muscle safe
References:
zenwriting.net
References:
Quick hit slots
References:
morphomics.science
References:
Horshoe casino
References:
https://pediascape.science/wiki/Die_besten_Unternehmen_in_der_Kategorie_Spielkasino_auf_Trustpilot
References:
Christophe claret 21 blackjack
References:
ai-db.science
References:
Puerto rico casinos
References:
doodleordie.com
References:
Jacks or better
References:
marvelvsdc.faith
References:
Casino games slot machines
References:
https://pads.zapf.in/s/r0t7GEbbe4
References:
How do slot machines work
References:
https://wifidb.science/
References:
Iphone casino
References:
https://wifidb.science/wiki/Best_PayID_Casinos_in_Australia_2025_Withdrawal_Deposits
References:
Swiss casino online
References:
downarchive.org
References:
Wheel of fortune slot machine
References:
jobboard.piasd.org
best place to buy dianabol
References:
mackenzie-padilla-3.federatedjournals.com
super trenabol stack
References:
http://www.demilked.com
anabolic products
References:
jobboard.piasd.org
References:
Toledo hollywood casino
References:
numberfields.asu.edu
best steroids for weight loss
References:
willard-bredahl.hubstack.net
foods that act like steroids
References:
https://graph.org/
muscle building pills like steroids
References:
gpsites.win
how do you take anabolic steroids
References:
http://downarchive.org/user/shaketurn4
kai greene steroid cycle
References:
https://intensedebate.com/people/dancebike9
bodybuilding lean body
References:
ezproxy.cityu.edu.hk