desapenari.id – Di tengah perumahan Ciniru, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, berdiri bakery unik bernama Gram and Dough. Toko roti ini menarik perhatian karena konsep pembelian lewat jendela mungil.

“BACA JUGA : Menkes Izinkan PPDS Praktik demi Finansial, Bagaimana Soal Gaji”

Bakery Mungil dengan Bolo Bun dan Roti Mochi Favorit

Sisca dan Richel, dua ibu rumah tangga, mendirikan Gram and Dough sejak 2019. Mereka memanfaatkan teras rumah sebagai tempat jualan dengan konsep bakery to go. Toko ini buka setiap hari pukul 08.00, kecuali Selasa.

Gram and Dough menawarkan roti ala Hong Kong dan Taiwan. Mereka membatasi produksi agar kualitas tetap terjaga. Salah satu menu andalan adalah Bolo Bun seharga Rp 15.000. Roti ini renyah di luar, lembut di dalam, dengan isian butter yang gurih manis.

Selain Bolo Bun, ada Black Sesame Peanut Butter Mochi seharga Rp 26.000. Roti ini berisi mochi kenyal dengan selai kacang dan cokelat. Aroma biji wijen hitam menambah cita rasa khas.

Menu lainnya adalah Ham and Cheese Sausage seharga Rp 18.000. Roti lembut ini berisi sosis dan keju dengan topping saus tomat dan parsley. Kejunya terasa manis dan creamy.

Gram and Dough juga menyediakan minuman seperti Matcha Strawberry seharga Rp 27.000. Minuman ini memadukan bubuk matcha dengan selai stroberi, menghasilkan rasa manis dan milky yang segar.

“BACA JUGA : Dulu Nyaris Tutup, Warung Kwetiau Ini Jadi Favorit di BINUS”

Karena produksinya terbatas, pengunjung disarankan datang pagi agar tidak kehabisan. Bolo Bun, misalnya, hanya tersedia 100 buah per hari dan cepat ludes. Gram and Dough menjadi hidden gem bagi pecinta roti fresh dengan rasa autentik dan harga terjangkau.