desapenari.id – Lebaran dirayakan dengan meriah di berbagai daerah di Indonesia, masing-masing dengan hidangan khasnya. Masyarakat Lampung tidak hanya menyajikan ketupat biasa, tetapi juga ketopat lonan.
Ketopat adalah sebutan ketupat dalam bahasa Lampung. Berbeda dari ketupat pada umumnya, ketopat lonan tidak menggunakan janur sebagai pembungkusnya, melainkan kain belacu. Proses pembuatannya cukup unik dan membutuhkan ketelitian.
BACA JUGA : 15 Ide Ucapan Hampers Lebaran 2025 yang Unik & Berkesan
Untuk membuat ketopat lonan, para ibu rumah tangga di Lampung memotong kain belacu berbentuk segi empat panjang. Mereka membentuk kantong dari kain belacu dengan menjahit sisi-sisinya. Setelah itu, mereka mencuci beras hingga bersih, mencampurnya dengan satu sendok makan air kapur, lalu memasukkannya ke dalam kantong. Mereka hanya mengisi setengah bagian kantong agar beras memiliki ruang untuk mengembang saat proses perebusan. Setelah itu, mereka menjahit bagian yang terbuka hingga tertutup rapat.
Setelah semua kantong terisi, mereka merebus ketopat lonan hingga setengah matang. Mereka mengeluarkan air tajin dari kain belacu dengan cara memukul-mukulnya menggunakan punggung sendok. Setelah menyelesaikan proses ini, masyarakat merebus ketopat lonan kembali hingga benar-benar matang.
Saat matang, teksturnya menjadi lebih padat dan kenyal, mirip dengan lontong. Kain belacu yang semakin langka di pasaran membuat ketopat lonan semakin sulit ditemukan.
Cupil, Ketupat Ketan dengan Bentuk Unik
Selain ketopat lonan, masyarakat Lampung juga menyajikan cupil saat Lebaran. Masyarakat juga menyebut makanan ini sebagai leppot.
Pembuat cupil membentuknya memanjang dan membungkusnya dengan anyaman daun kelapa. Proses pembuatannya masih menggunakan teknik tradisional. Para ibu rumah tangga biasanya menganyam sendiri daun kelapa untuk dijadikan pembungkus cupil.
Pembuat cupil menggunakan beras ketan yang dicampur dengan sedikit biji kacang panjang, berbeda dengan ketupat yang terbuat dari beras biasa. Kombinasi ini memberikan tekstur yang unik dan rasa yang lebih kaya.
Pengrajin membentuk ujung cupil menyerupai tanduk kerbau atau ikat kepala perempuan Minangkabau, sementara ujung lainnya mereka runcingkan. Proses perebusan cupil memerlukan waktu lama, sekitar 11 jam. Selama proses ini, para pembuatnya harus menjaga kestabilan api dan memastikan air dalam dandang tetap cukup.
Saat matang, cupil memiliki tekstur yang padat dan kenyal. Rasa cupil cenderung tawar, khas dari beras ketan yang pulen dan legit.
Cupil Lebih Cocok Disantap dengan Lauk Berbumbu Kuat
Masyarakat lebih sering menyajikan cupil dengan hidangan berbumbu kuat dibandingkan dengan ketupat yang biasanya disantap bersama opor ayam atau sayur gurih. Para ibu rumah tangga di Lampung menyajikan cupil dengan rendang daging kerbau atau sapi.
Kini, banyak orang menikmati cupil dengan berbagai hidangan khas, seperti rendang daging, ayam, jengkol, pindang ikan, gulai ikan, dan tempoyak. Masyarakat di berbagai wilayah Lampung semakin menggemari hidangan ini, terutama di daerah Tanggamus dan Pesawaran yang memproduksi cupil dalam jumlah terbesar.
BACA JUGA : Etika Mengulas Makanan, Tips dari 3 Ahli Kuliner
Dengan keunikan bentuk dan cara penyajiannya, ketopat lonan dan cupil menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Lebaran di Lampung. Jika berkesempatan berkunjung ke Lampung saat Lebaran, jangan lupa mencicipi dua hidangan khas ini!
I just like the helpful information you supply in your articles.
I’ll bookmark your blog and check again here frequently.
I’m quite certain I’ll be informed many new stuff right right here!
Best of luck for the following!
Как выбрать хорошие стрейч-потолки
دوستان عزیز، سایتهای شرطبندی نه فقط داراییتان را ربایش میکنند، بلکه
سلامت عصبیتان را نابود میکنند.
دوست صمیمیام شروع به جذابیت
نمودم، ولی فوری مبتلا سوءمصرف درآمدم و شغلام ترک کردم.
خطر آنها سایتها عمیقتر از چیزی است که
فکر میکنید. اجتناب مطلق از چنین
واجب است!
هی برای کاربران اینکه به دنبال هیجان آسان میگردند.
سایتهای شرطبندی فریب عظیمی
میباشند اینکه عامل سوءاستفاده و خسارت عمیق میشوند.
آشنایمهزاران ریال نابود کردم و اکنون متأسف میگردم.
لطفاً پرهیز کنید و در کارهای مثبت توجه شوید!
I’ll immediately take hold of your rss feed as I can’t in finding your email subscription link or e-newsletter service.
Do you’ve any? Please allow me understand in order that I may subscribe.
Thanks.
Plateforme parifoot rdc : pronos fiables, comparateur de cotes multi-books, tendances du marche, cash-out, statistiques avancees. Depots via M-Pesa/Airtel Money, support francophone, retraits securises. Pariez avec moderation.
Paris sportifs avec 1xbet inscription rdc : pre-match & live, statistiques, cash-out, builder de paris. Bonus d’inscription, programme fidelite, appli mobile. Depots via M-Pesa/Airtel Money. Informez-vous sur la reglementation. 18+, jouez avec moderation.
Оформите онлайн-займ https://zaimy-63.ru без визита в офис: достаточно паспорта, проверка за минуты. Выдача на карту, кошелёк или счёт. Прозрачный договор, напоминания о платеже, безопасность данных, акции для новых клиентов. Сравните предложения и выберите выгодно.
Подробности внутри: https://buybuyviamen.com
Оформите займ https://zaimy-63.ru онлайн без визита в офис — быстро, безопасно и официально. Деньги на карту за несколько минут, круглосуточная обработка заявок, честные условия и поддержка клиентов 24/7.
Оформите займ https://zaimy-65.ru онлайн без визита в офис — быстро, безопасно и официально. Деньги на карту за несколько минут, круглосуточная обработка заявок, честные условия и поддержка клиентов 24/7.
Дізнайтесь на сайті: https://online-porada.com/krasa.html
Повна інформація за посиланням: https://online-porada.com/transport.html
Официальный сайт Kraken https://kra44-cc.at безопасная платформа для анонимных операций в darknet. Полный доступ к рынку через актуальные зеркала и onion ссылки.
Официальный сайт Kraken kra44 at безопасная платформа для анонимных операций в darknet. Полный доступ к рынку через актуальные зеркала и onion ссылки.
Сложные формы заполним – перевод документов с азербайджанского языка. Самарское бюро переводов. Документы, нотариус, срочно! Любые языки. Качество проверенное. Гарантия принятия.
Трудовая книжка точно – перевод документов организации. Срочный перевод документов? Самара поможет оперативно! Нотариальное заверение. Гарантия качества. Конфиденциально. Недорого.
студия дизайна интерьера современный дизайн интерьера
студия дизайна интерьера дизайн интерьера спб
Daily Summary: https://italiancitizenship64992.blogsidea.com/45228923/nppr-team-shop-the-premier-hub-for-social-media-marketing-mastery
Latest publications: https://reidforxt.blogdeazar.com/38889822/nppr-team-shop-the-definitive-hub-for-social-media-marketing-mastery
Цікавлять бонуси? казіно з бонусами: актуальні акції, подарунки за реєстрацію, депозитні та VIP-бонуси. Чесно розбираємо правила, допомагаємо зрозуміти вигоду та уникнути типових помилок під час гри.
ORBS Production https://filmproductioncortina.com is a full-service film, photo and video production company in Cortina d’Ampezzo and the Dolomites. We create commercials, branded content, sports and winter campaigns with local crew, alpine logistics, aerial/FPV filming and end-to-end production support across the Alps. Learn more at filmproductioncortina.com
1win скачать 1win 2025
Хочешь развлечься? купить альфа пвп федерация – это проводник в мир покупки запрещенных товаров, можно купить гашиш, купить мефедрон, купить кокаин, купить меф, купить экстази, купить альфа пвп, купить гаш в различных городах. Москва, Санкт-Петербург, Краснодар, Владивосток, Красноярск, Норильск, Екатеринбург, Мск, СПБ, Хабаровск, Новосибирск, Казань и еще 100+ городов.
казино з бонусами бонусы казино
ігри слоти слоти безкоштовно
казіно ігри ігри казіно
mostbet osobisty oficjalna strona internetowa mostbet
новости беларуси и мира новости беларуси
Информационный ресурс объясняет что такое кракен даркнет платформа: анонимный маркетплейс с луковой маршрутизацией, криптовалютными платежами и PGP шифрованием для конфиденциальности.
новости беларуси граница новости спорта беларуси