Ketopat Lonan & Cupil, Hidangan Lebaran Khas Lampung

Ketopat Lonan & Cupil, Hidangan Lebaran Khas Lampung

desapenari.id – Lebaran dirayakan dengan meriah di berbagai daerah di Indonesia, masing-masing dengan hidangan khasnya. Masyarakat Lampung tidak hanya menyajikan ketupat biasa, tetapi juga ketopat lonan.

Ketopat adalah sebutan ketupat dalam bahasa Lampung. Berbeda dari ketupat pada umumnya, ketopat lonan tidak menggunakan janur sebagai pembungkusnya, melainkan kain belacu. Proses pembuatannya cukup unik dan membutuhkan ketelitian.

BACA JUGA : 15 Ide Ucapan Hampers Lebaran 2025 yang Unik & Berkesan

Untuk membuat ketopat lonan, para ibu rumah tangga di Lampung memotong kain belacu berbentuk segi empat panjang. Mereka membentuk kantong dari kain belacu dengan menjahit sisi-sisinya. Setelah itu, mereka mencuci beras hingga bersih, mencampurnya dengan satu sendok makan air kapur, lalu memasukkannya ke dalam kantong. Mereka hanya mengisi setengah bagian kantong agar beras memiliki ruang untuk mengembang saat proses perebusan. Setelah itu, mereka menjahit bagian yang terbuka hingga tertutup rapat.

Setelah semua kantong terisi, mereka merebus ketopat lonan hingga setengah matang. Mereka mengeluarkan air tajin dari kain belacu dengan cara memukul-mukulnya menggunakan punggung sendok. Setelah menyelesaikan proses ini, masyarakat merebus ketopat lonan kembali hingga benar-benar matang.

Saat matang, teksturnya menjadi lebih padat dan kenyal, mirip dengan lontong. Kain belacu yang semakin langka di pasaran membuat ketopat lonan semakin sulit ditemukan.

Cupil, Ketupat Ketan dengan Bentuk Unik

Selain ketopat lonan, masyarakat Lampung juga menyajikan cupil saat Lebaran. Masyarakat juga menyebut makanan ini sebagai leppot.

Pembuat cupil membentuknya memanjang dan membungkusnya dengan anyaman daun kelapa. Proses pembuatannya masih menggunakan teknik tradisional. Para ibu rumah tangga biasanya menganyam sendiri daun kelapa untuk dijadikan pembungkus cupil.

Pembuat cupil menggunakan beras ketan yang dicampur dengan sedikit biji kacang panjang, berbeda dengan ketupat yang terbuat dari beras biasa. Kombinasi ini memberikan tekstur yang unik dan rasa yang lebih kaya.

Pengrajin membentuk ujung cupil menyerupai tanduk kerbau atau ikat kepala perempuan Minangkabau, sementara ujung lainnya mereka runcingkan. Proses perebusan cupil memerlukan waktu lama, sekitar 11 jam. Selama proses ini, para pembuatnya harus menjaga kestabilan api dan memastikan air dalam dandang tetap cukup.

Saat matang, cupil memiliki tekstur yang padat dan kenyal. Rasa cupil cenderung tawar, khas dari beras ketan yang pulen dan legit.

Cupil Lebih Cocok Disantap dengan Lauk Berbumbu Kuat

Masyarakat lebih sering menyajikan cupil dengan hidangan berbumbu kuat dibandingkan dengan ketupat yang biasanya disantap bersama opor ayam atau sayur gurih. Para ibu rumah tangga di Lampung menyajikan cupil dengan rendang daging kerbau atau sapi.

Kini, banyak orang menikmati cupil dengan berbagai hidangan khas, seperti rendang daging, ayam, jengkol, pindang ikan, gulai ikan, dan tempoyak. Masyarakat di berbagai wilayah Lampung semakin menggemari hidangan ini, terutama di daerah Tanggamus dan Pesawaran yang memproduksi cupil dalam jumlah terbesar.

BACA JUGA : Etika Mengulas Makanan, Tips dari 3 Ahli Kuliner

Dengan keunikan bentuk dan cara penyajiannya, ketopat lonan dan cupil menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Lebaran di Lampung. Jika berkesempatan berkunjung ke Lampung saat Lebaran, jangan lupa mencicipi dua hidangan khas ini!

More From Author

Etika Mengulas Makanan, Tips dari 3 Ahli Kuliner

Etika Mengulas Makanan, Tips dari 3 Ahli Kuliner

Gunakan kalimat yang memiliki subjek, predikat, dan objek atau informasi yang relevan dan jangan mengandung kata pasif, Hindari frasa pendek tanpa struktur kalimat yang jelas. Memecah kalimat panjang menjadi beberapa kalimat pendek. Mengurangi penggunaan istilah teknis atau kata sulit.

5 Restoran Arab Terbaik untuk Makan Bareng Keluarga

32 thoughts on “Ketopat Lonan & Cupil, Hidangan Lebaran Khas Lampung

  1. I just like the helpful information you supply in your articles.
    I’ll bookmark your blog and check again here frequently.

    I’m quite certain I’ll be informed many new stuff right right here!
    Best of luck for the following!

  2. دوستان عزیز، سایت‌های شرط‌بندی نه فقط دارایی‌تان را ربایش می‌کنند، بلکه
    سلامت عصبی‌تان را نابود می‌کنند.
    دوست صمیمی‌ام شروع به جذابیت
    نمودم، ولی فوری مبتلا سوءمصرف درآمدم و شغل‌ام ترک کردم.
    خطر آنها سایت‌ها عمیق‌تر از چیزی است که
    فکر می‌کنید. اجتناب مطلق از چنین
    واجب است!

  3. هی برای کاربران اینکه به دنبال هیجان آسان می‌گردند.
    سایت‌های شرط‌بندی فریب عظیمی
    می‌باشند اینکه عامل سوءاستفاده و خسارت عمیق می‌شوند.
    آشنایمهزاران ریال نابود کردم و اکنون متأسف می‌گردم.

    لطفاً پرهیز کنید و در کارهای مثبت توجه شوید!

  4. I’ll immediately take hold of your rss feed as I can’t in finding your email subscription link or e-newsletter service.
    Do you’ve any? Please allow me understand in order that I may subscribe.
    Thanks.

  5. Оформите онлайн-займ https://zaimy-63.ru без визита в офис: достаточно паспорта, проверка за минуты. Выдача на карту, кошелёк или счёт. Прозрачный договор, напоминания о платеже, безопасность данных, акции для новых клиентов. Сравните предложения и выберите выгодно.

  6. Оформите займ https://zaimy-63.ru онлайн без визита в офис — быстро, безопасно и официально. Деньги на карту за несколько минут, круглосуточная обработка заявок, честные условия и поддержка клиентов 24/7.

  7. Оформите займ https://zaimy-65.ru онлайн без визита в офис — быстро, безопасно и официально. Деньги на карту за несколько минут, круглосуточная обработка заявок, честные условия и поддержка клиентов 24/7.

  8. Официальный сайт Kraken https://kra44-cc.at безопасная платформа для анонимных операций в darknet. Полный доступ к рынку через актуальные зеркала и onion ссылки.

  9. Официальный сайт Kraken kra44 at безопасная платформа для анонимных операций в darknet. Полный доступ к рынку через актуальные зеркала и onion ссылки.

  10. Цікавлять бонуси? казіно з бонусами: актуальні акції, подарунки за реєстрацію, депозитні та VIP-бонуси. Чесно розбираємо правила, допомагаємо зрозуміти вигоду та уникнути типових помилок під час гри.

  11. Хочешь развлечься? купить альфа пвп федерация – это проводник в мир покупки запрещенных товаров, можно купить гашиш, купить мефедрон, купить кокаин, купить меф, купить экстази, купить альфа пвп, купить гаш в различных городах. Москва, Санкт-Петербург, Краснодар, Владивосток, Красноярск, Норильск, Екатеринбург, Мск, СПБ, Хабаровск, Новосибирск, Казань и еще 100+ городов.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Partner Kita

Slot777 Motoslot MOTOSLOT aatoto Link Slot Thailand ARENA39 Arena39 slot thailand aatotoresmi motoslot Situs Permainan DIgital slot thailand motoslot login Arena39 Arena39 MOTOSLOT Mposakti aatoto Slot Gacor MPO Aatoto aatoto motoslot mposakti aatoto aatoto motoslot slot gacor SLOT THAILAND ARENA39 ARENA39 ARENA39 aatoto login Arena39 Ligajawara168 https://www.ligajawara168.org LIGAJAWARA168 LIGAJAWARA168 ligajawara168 ligajawara168 Game Online Aatoto judi bola online Ligajawara168 Mposakti slot thailand Mposakti Arena39 Arena39 Arena39 Mposakti Mposakti Ligajawara168 parlay Ligajawara Mposakti Mposakti ligajawara168 SLOT GACOR motoslot asli motoslot motoslotofficial motoslotresmi motoslot motoslot Link Alternatif aatoto aatoto Motoslot Motoslot CAS55VIP Game Slot Online daftar cas55 CAS55_OFFICIAL Cas55 CAS55 aatoto CAS55 CAS55VIP slot gacor hari ini Arena39 Piu Link Alternatif ARENA39 Thailand Thailand Thailand SLOTTHAILAND SLOTTHAILAND slotthailand aatoto aatoto login aatoto aatoto Aatoto Website Gaming aatoto slot aatoto Mposakti mposakti Mposakti SLOTTHAILAND Slot Hoki mposakti mposakti RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT Kolaborasi teknologi otomotif modern dan konsep visual Mahjong Pemanfaatan sensor kendaraan otonom menginspirasi pengembangan Integrasi teknologi mobil listrik menginspirasi optimasi Kemajuan sistem infotainment mobil modern memberikan Teknologi keselamatan mobil modern menginspirasi Perkembangan mobil otonom memicu inovasi sistem Teknologi navigasi mobil presisi tinggi menginspirasi Peningkatan performa mesin mobil modern menginspirasi Desain aerodinamis mobil futuristik menginspirasi estetika RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT Hutan Hilang, Sawit Datang: Mengapa Banjir di Aceh–Sumut–Sumbar Semakin Parah? Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live Rtp Live RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT RTP PGSOFT Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways Mahjong Ways