Jepa Mandar Diusulkan Jadi Warisan Budaya Kuliner UNESCO
Posted in Kuliner

Jepa Mandar Diusulkan Jadi Warisan Budaya Kuliner UNESCO

Posted on
by Yosep Anderson

desapenari.id –  Pemerintah dan komunitas budaya Mandar mengusulkan Jepa, kuliner khas Sulawesi Barat, sebagai Warisan Budaya Tak Benda ke UNESCO. Balai Pelestarian Kebudayaan Wilayah XVIII mengajukan pengusulan ini dalam audiensi bersama Gubernur Sulawesi Barat, Suhardi Duka.

BACA JUGA : Saung Ciburial, Desa Wisata Garut yang Desa Wisata

Plt Kepala Balai Pelestarian Kebudayaan Wilayah XVIII, Muhammad Tang, menilai bahwa pengusulan ini penting. Pasalnya, negara-negara di Amerika Utara, seperti Kuba, juga mengajukan makanan sejenis ke UNESCO.

Tang mengatakan bahwa timnya sedang mengusulkan Jepa sebagai warisan budaya tak benda agar dapat diajukan ke UNESCO, Senin (10/3/2025).

Dia meminta Pemerintah Provinsi Sulbar untuk mendukung dan memperhatikan potensi budaya daerah agar tetap lestari.

Dukungan dari Pemprov Sulawesi Barat

Gubernur Suhardi Duka menyambut baik inisiatif ini dan menyatakan dukungan penuh terhadap upaya tersebut.

“Saya mendukung penuh upaya Balai Pelestarian Kebudayaan untuk mengusulkan Jepa sebagai warisan budaya tak benda di UNESCO,” kata Suhardi.

Namun, ia menekankan pentingnya memberikan perhatian tidak hanya pada Jepa, tetapi juga pada seluruh warisan budaya Sulbar yang memiliki nilai ekonomi dan berpotensi untuk dikembangkan lebih lanjut.

“Budaya adalah bagian dari pasar wisata. Ia berupaya memperkenalkan budaya agar semakin dikenal dan memiliki nilai ekonomi.

Mengenal Jepa, Kuliner Khas Mandar

Jepa merupakan makanan khas Mandar yang berbahan dasar singkong dan parutan kelapa. Pengrajin kuliner tradisional di Mandar secara turun-temurun membuat Jepa dengan cara memanggangnya di atas tungku tanah liat. Bentuknya bulat pipih dengan tekstur menyerupai roti, memberikan sensasi renyah di bagian luar dan lembut di dalam. Makanan ini memiliki aroma khas singkong bakar yang semakin menggugah selera. Masyarakat Mandar menyajikan Jepa bersama ikan teri, ikan tuing-tuing, atau cumi yang mereka bumbui dengan khas, sehingga menciptakan perpaduan rasa gurih dan autentik.

BACA JUGA : 5 Aktivitas Seru di Mobil agar Mudik Tetap Menyenangkan

Masyarakat Mandar sering menjuluki Jepa sebagai “pizza dari tanah Mandar” karena bentuknya yang menyerupai roti pipih. Kini, variasi Jepa semakin berkembang dengan tambahan topping seperti parutan gula merah, menjadikannya semakin populer di berbagai kalangan.

Balai Pelestarian Kebudayaan Wilayah XVIII mengajukan Jepa ke UNESCO agar makanan khas ini menjadi simbol budaya Sulawesi Barat yang dikenal secara global.

Yosep Anderson

You May Also Like

More From Author

Kreasi Unik! Chef Chandra Ubah Kurma Medjool Jadi Saus Lezat

Kreasi Unik! Chef Chandra Ubah Kurma Medjool Jadi Saus Lezat

Tumis Nangka Muda Pedas Manis, Lauk Lezat untuk Sahur

Tumis Nangka Muda Pedas Manis, Lauk Lezat untuk Sahur

109 thoughts on “Jepa Mandar Diusulkan Jadi Warisan Budaya Kuliner UNESCO”

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

slot gacor interents-expents Wild West Gold Dalam Genre Adventure Arcade Sweet Bonanza Sebagai Game Match Berbasis Simbol Gates of Olympus Membawa Konsep Game Arcade Starlight Princess Menggabungkan Nuansa Fantasi dan Mekanisme Mahjong Wins 3 Menjadi Game Puzzle Populer Lucky Neko Menghadirkan Game Arcade Bertema Kucing Wild Bounty Showdown Mengusung Game Adventure Bertema Sugar Rush 1000 Menawarkan Game Match Bertema Sweet Bonanza x1000 Menjadi Perbincangan di Kalangan Analisis Mahjong Ways Mengungkap Cara Game Puzzle Perkembangan PG Soft Mendorong Evolusi Game Arcade Pragmatic Play Memperluas Pilihan Game Online Dengan Baccarat Online Sebagai Game Kartu Digital Memperlihatkan RTP Live Menjadi Referensi Data pada Mahjong Ways dan Mahjong Wins 3 Dibandingkan Dinamika Sweet Bonanza dan Starlight Princess Menunjukkan Wild West Gold dan Wild Bounty Showdown Menghadirkan Teknologi Machine Learning Mulai Membentuk Analisis Game Perubahan Tren Game Online 2026 Terlihat dari Slot PGSoft Tidak Pernah Gacor Ini Alasan Ilmiah di Balik RNG RTP 97 Bukan Berarti Untung 97 Miskonsepsi Umum Pemain Slot PGSoft Pola Spin Jam Hoki dan Ritual Sebelum Main Mengapa Semuanya Tidak Mengubah Peluang House Edge Tidak Pernah Tidur Kenapa Kasino Tetap Unggul dalam Jangka Panjang Volatilitas Tinggi vs Rendah Memilih Slot PGSoft Sesuai Risiko Bukan Harapan Buy Feature Autoplay dan Turbo Spin Fitur Praktis atau Jebakan Kehilangan Kendali Efek Hampir Menang Bagaimana Otak Dibuat Merasa Sedikit Lagi Jackpot Chase Loss Semakin Dikejar Semakin Dalam Lubang Keuangannya Paytable Adalah Peta Risiko Bukan Ramalan Kemenangan Kapan Harus Stop Tanda Judi Slot Sudah Tidak Lagi Sehat RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE RTP LIVE Mahjong Ways Sebagai Game Puzzle Online Wild West Gold Game Bertema Petualangan Gates Of Olympus Dalam Genre Game Sweet Bonanza Game Puzzle Berbasis Starlight Princess Sebagai Game Arcade Mahjong Wins 3 Game Puzzle Lucky Neko Game Petualangan Bertema Baccarat Online Game Kartu Digital Wild Bounty Showdown Game Bertema Sugar Rush 1000 Game Puzzle Mahjong Ways 2 Game Puzzle Sweet Bonanza X1000 Game Arcade PG Soft Game Digital Berbasis Mahjong Ways Dalam Kategori Game Gates Of Olympus Game Arcade] Lucky Neko Game Bertema Petualangan Wild West Gold Game Petualangan Mahjong Wins 3 Game Puzzle Interaktif Starlight Princess Game Arcade Online Sweet Bonanza Game Puzzle Digital